Alhamdulillah setelah belajar buat kue yg g' jelas dan bantet mulu, selama 2 bulan (tepatnya sejak September 2011) akhirnya sukses juga ^_^. Nyari resep yang cocok di google nemu brownies kukus Ny. Liem, membuatnya mudah. Resepnya sbb :
6 butir telur
225 gula pasir
1/2 sdt emulsifier (di skip, kalaupun pake cari yg halal ya ^_^)
50 gr coklat bubuk (30 gr cokbuk )
125 gr tepung terigu (100 gr )
1/2 sdt vanili bubuk
1/4 sdt garam
175 ml minyak goreng
100 gr coklat batangan
2 sch susu kental manis
Cara membuat by Cebiana :
1. Mixer telur, gula pasir dan sp sampai mengembang (biasanya 20 menit g sampe kaku banget )
2. Sambil menunggu, panaskan kukusan. siapkan bahan2
3. Masukkan tepung terigu, coklat bubuk, vanili dan garam ke dalam adonan (mixer dgn kecepatan paling rendah sampai tercampur saja)
4. Masukkan minyak goreng, coklat batangan dan skm yang sudah di tim ke dalam adonan aduk hingga tercampur rata dengan memakai spatula
5. Kukus selama 30 menit (jika memakai loyang uk 9,5 x 15 dan uk 10 x 19,5 cm) atau hingga matang
Catatan :
Cari bahan2 yang halal ^_^ dan berkualitas
Tidak ada komentar:
Posting Komentar